Можно ли пить бальзам просто так?

Бальзам можно использовать во всех кулинарных рецептах, в которых есть алкоголь. Чаще всего эти ароматные спиртовые жидкости добавляют в маринады, соусы, подливы, жидкости для запекания, обжаривания, тушения и гриля. Бальзам отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, из них можно приготовить соус или отличный маринад.

Практически все бальзамы используют в медицине, а не в гастрономической промышленности. Их реализуют в плотных керамических бутылках, которые защищают жидкость от ультрафиолетовых лучей и воздуха. Минимальные концентрации бальзама добавляют в алкогольные коктейли, выпечку, закуски или основные блюда.

Его оригинальное название " Cao Sao vang " переводится как " высокая золотая звезда ". В 70-х годах препарат появился в Советском Союзе, где был известен как бальзам «Золотая звезда», или чаще — просто «Звездочка». Этой пахучей мазью лечили различные виды болей (головную, зубную, ревматическую), простудные заболевания и грипп.

В традиционной медицинской практике бальзам не используют, зато в народной медицине бальзам считают одним из наиболее действенных органических лекарств.